航空宇航科学与技术是以数学、物理学以及现代技术科学为基础，以飞行器设计和制造工程等专业为主干的高度综合的学科体系。现有飞行学院、航空工程学院、航空宇航与机械学院等5个航空类学院，开设了飞行器设计与工程、飞行器制造工程、飞行器动力工程等27个航空类专业（方向），积累了丰富的专业办学经验。航空宇航科学与技术学科作为校级一流学科、第一批“强基筑峰”建设学科，形成了以飞行器设计与制造、结构件表面工程技术和高强度航空航天复合材料等领域为主的较为稳定的研究方向，并取得了一大批理论与应用研究成果。现有的专业建设基础均可为航空宇航科学与技术学科的建设和发展提供良好依托。
学科现有相关专任教师36人，其中具有副高级及以上职称教师20人，具有博士学位34人，35岁以下中青年教师比例为33 %。其中，渤海英才杰出贡献专家1人，滨州市科技咨询专家2人，初步形成了一支学历和职称结构合理、教科研水平较高、充满活力的高水平教师队伍。相关专任教学队伍具备广阔的学术视野和丰富的教学经验，能够满足学科的日常教学科研需要。
学校建有山东省通用航空运行与制造工程实验室、山东省航空材料与器件工程技术研究中心、山东省高校通用航空运行与制造协同创新中心、山东省航空信息技术研发基地，均为山东省高校唯一航空类科研平台。“航空信息与控制实验室”获批“十三五”山东省高等学校科研创新平台立项建设项目。建有航空类专业教学实验室46个、航空类科研机构23个、航空类教研室47个，拥有航空类仪器设备总值9700余万元。学校坚持产学研深度融合，与企业开展专业共建、校企合作，全方位提升人才培养质量，为学科建设提供了完善的教学科研条件。
学校主动适应航空航天产业和区域经济社会发展需求，形成了以航空为主要特色，多学科协调发展、相互支撑的学科专业结构布局，航空类人才培养模式日渐成熟，培养质量逐步提高。2021年7月国务院学位委员会公示我校为新增硕士学位授予单位和交通运输工程（航空）专业硕士学位授权点。2024年8月国务院学位委员会公示我校为新增机械工程专业硕士学位授权点。面向航空领域培养人才的专业（方向）达到53个（其中航空类27个、涉航空类26个），占学校专业（方向）总数的57.61%，在校生9436人，航空特色鲜明的学科专业群已形成规模。现有的人才培养基础为航空宇航科学与技术学科的建设创造了良好的条件。
